Restaurantes: noviembre 2012

Fishhh

Restaurante Fishhh

Dirección Av. Diagonal, 557 (Local 1/46 del Centro Comercial Illa Diagonal)

Teléfono 93.444.11.39

Tipo Marisco.

Observ.- Fishhh! es un oyster bar donde ofrecen todo tipo de marisco y pescado elaborado al momento, el cual se puede tomar en la barra o en una de sus mesas. Tiene el encanto de estar situado dentro de la planta de alimentación/mercado de un centro comerical. El servicio atento, detallista y simpático. El capricho es degustar unas buenas ostras con un espumoso cava.

Precio Precio Medio Carta 40€. Ostras más cava 7€.

Platos Erizos gratinados. Trio de closques. Ostras de distintas procedencias. Bogavante. Navajas de Genaro. Lloret 1970 (helado con nata montada).

Valoración 4 sobre 5

Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,3

Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,5
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,15

Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4

Casa Palet (R)

Restaurante Casa Palet

Dirección c/ Laforja, 9

Teléfono 93.218.53.09

Tipo Tradicional.

Observ.- El antiguo colmado Casa Palet, fundado en 1920, esconde desde el año 2009 un pequeño restaurante en su piso superior. Ofrece una excelente cocina casera, de carácter tradicional, elaborada con una buena materia prima a un ajustado precio.

Precio Carta 40€.

Platos Croquetas de jamón ibérico. Salteado de setas con butifarra blanca. Hamburguesa a la piedra. Huevos fritos con foie. Tortilla de bacalao. Trinxat de la Cerdanya. Torrijas.

Valoración 4,2 sobre 5

Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,25

Comida = 7	Calidad-Precio	5	4,5
	Creatividad	0,25	0,1
	Variedad Carta	1	0,8
	Carta Vinos	0,25	0,2

Local = 1	Agradable	0,5	0,3
	Comodidad	0,5	0,3

Can Ravell (R) V

Restaurante Can Ravell

Dirección Aragó, 113

Teléfono 93.457.51.14

Tipo Catalana.

Observ.- Guía Michelin. También desayunos de tenedor. Tienda de 'queviures'. Todo empezó, en el 1929, con una pequeña tienda de ultramarinos, luego convertida en mantequería. Actualmente Can Ravell es una charcutería y tienda de productos de primera calidad, eso si con unos precios de venta realmente inflados, bien al contrario de su restaurante, inagurado como tal hace más de 50 años, que se ajusta más o menos al binomio, calidad-precio, ofreciendo una amplia carta con una materia prima de calidad, todo ello acompañado por una extensa bodega.

Precio Carta 40€-60€. Menús Degustación de Tapas 30€ y 50€, IVA y bebidas a parte.

Platos Tomate confitado con ventresca y cebolla. Lentejas con bacalao. Huevos con foie, con morcilla, con navajas o con gulas. Ensalada de judía verde con laminas de foie. Arroz del día. Cola de vaca. Cochinillo con mantequilla. Torrijas de Santa Teresa (panettone).

Valoración 4,3 sobre 5

Total Restaurante

Servicio	Amabilidad	1	0,8
	Conocimiento	1	0,9
	Transición	0,5	0,5

Comida	Calidad-Precio	5	4
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,25

Local	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4

Caelis* (R)

Restaurante Caelis

Dirección Gran Via de les Corts Catalanes, 668

Teléfono 93.510.12.05

Tipo De Autor.

Observ.- Estrella Michelin. Chef Romain Fornell. Caelis es el principal y emblemático restaurante del antiguo hotel Ritz, desde hace años, Hotel Palace de Barcelona. En un ambiente espacioso, fusión de clásico y moderno, exclusivo, el restaurante ofrece una cocina creativa de autor respetando los clásicos de siempre. No hay que dejar escapar la oportunidad de degustar el increiblemente económico menú degustación de mediodía.

Precio Carta 100€. Menú Mediodía X a S 39€ todo incluido.

Platos Ravioli de foie con caldo de pato. Bullabesa de 3 pescados, rape, jurel y salmonete. New York Cheese Cake con sorbete de mango. Tabla de quesos seleccionados franceses.

Valoración 4,5 sobre 5

Total Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,8
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,25

Comida = 7	Calidad-Precio	5	4,5
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,25

Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4

Euskal Etxea

Restaurante Euskal Etxea

Dirección Plaça de Montcada, 1-3

Teléfono 93.176.89.84

Tipo Vasca. Tapas.

Observ.- Situado en pleno barrio del Born, esta taberna vasca nos ofrece un bar de pinchos con una variedad limitada y un comedor principal con una correcta cocina clásica donostiarra a precios desorbitados y una carta escasa. El servicio un punto soberbio y deshonesto.

Precio Carta 50€. Pinchos 15€.

Platos Pinchos. Chorizo casero de Laguardia. Entrecot de buey asado. Rodaballo o pescado del día al horno.

Valoración 2,5 sobre 5

Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,5
	Conocimiento	1	0,7
	Transición	0,5	0,3

Comida = 7	Calidad-Precio	5	2
	Creatividad	0,25	0,1
	Variedad Carta	1	0,4
	Carta Vinos	0,25	0,1

Local = 1	Agradable	0,5	0,4
	Comodidad	0,5	0,4

Casa José Montalbán

Restaurante Casa José Montalbán

Dirección c/ Margarit, 31

Teléfono 93.442.31.43

Tipo Mariscos y Pescados.

Observ.- Este pequeño y humilde local, con un apurado aprovechamiento de 8 mesas, llevado por un matrimonio de mediana edad, presenta una cocina basada en el marisco, también arroces (los cuales se tienen que reservar con antelación) y el pescado de primera calidad y cocinado excelentemente sin florituras. Todos los platos disponibles figuran en una pizarra, sin el precio, el cual es ciertamente un poco abusivo. El servicio de vinos y los postres son realmente decepcionantes.

Precio Carta 60€.

Platos Navajas. Cigalas. Berberechos. Caldereta de bogavante. Rodaballo a la plancha.

Valoración 3,1 sobre 5

Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,3

Comida = 7	Calidad-Precio	5	2,75
	Creatividad	0,25	0,15
	Variedad Carta	1	0,5
	Carta Vinos	0,25	0,1

Local = 1	Agradable	0,5	0,25
	Comodidad	0,5	0,25

Piratas

Restaurante Piratas

Dirección C/ Ausias Marc, 157

Teléfono 93.245.76.42

Tipo Tradicional.

Observ.- Curioso donde la haya, pequeño y acogedor, Piratas es el único restaurante de Barcelona, sin cocina, pero eso sí con una buena materia prima, aunque con un precio un poco desorbitado. Y una original selección de vinos, llevados a la mesa, ordenados por precio. Todo ello regentado por la excentricidad de sus dueños, digo yo descendientes de Barbaroja.

Precio Carta 40€.

Platos Patatas con romesco y atún en conserva. Toro de salmón marinado. Foie poelé con cebolla confitada y reducción de Pedro Ximenez. Tartar de salmón ahumado y tomate.

Valoración 3,6 sobre 5

Total Restaurante

Servicio	Amabilidad	1	0,9
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,4

Comida	Calidad-Precio	5	3,25
	Creatividad	0,25	0,1
	Variedad Carta	1	0,7
	Carta Vinos	0,25	0,2

Local	Agradable	0,5	0,4
	Comodidad	0,5	0,3

Dime

Restaurante Dime

Dirección C/ Doctor Fleming, 11

Teléfono 93.534.33.66

Tipo De Autor.

Observ.- Con una breve carta, a precios estratosféricos, Dime es una lección de interiorismo, por la elegancia del local, pero una patada culinaria al binomio relación calidad precio. Otra vez el tipo restaurante lujoso chic esta reñido con la buena propuesta gastronómica, por mucho que diga el grupito de críticos 'gastrónomicos', '5 a taja', quería decir '5 a taula'. Dime, culinariamente, con unos primeros aceptables, eso si unos buenos segundos y unos postres, por llamarlos de alguna forma, a la baja altura del betún. El servicio, ciertamente deficiente, en transición y trato.

Precio Carta 45€.

Platos Croquetas de jamón ibérico y setas. Tartar de atún con fresas y huevas de caviar de trucha. Mollejas de ternera en gastrique de limón y salsafies. Rigatoni con gambas y tomatitos. La hamburguesa de Nacho de Wagyu con nuestros encurtidos. La Tagliata de Wagyu , patata ratte, rúcula. Huevos Fritos (CBbC Ibiza)con cremoso de patata trufado, paja, demi glas.

Valoración 2,6 sobre 5

Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,4
	Conocimiento	1	0,7
	Transición	0,5	0,1

Comida = 7	Calidad-Precio	5	2,25
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,5
	Carta Vinos	0,25	0,2

Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4