Caelis* (R)

Restaurante               Caelis

Dirección                    Gran Via de les Corts Catalanes, 668

Teléfono                     93.510.12.05

Tipo                            De Autor.

Observ.-                   Estrella Michelin. Chef Romain Fornell. Caelis es el principal y emblemático restaurante del antiguo hotel Ritz, desde hace años, Hotel Palace de Barcelona. En un ambiente espacioso, fusión de clásico y moderno, exclusivo, el restaurante ofrece una cocina creativa de autor respetando los clásicos de siempre. No hay que dejar escapar la oportunidad de degustar el increiblemente económico menú degustación de mediodía.

Precio                         Carta 100€. Menú Mediodía X a S 39€ todo incluido.

Platos                         Ravioli de foie con caldo de pato. Bullabesa de 3 pescados, rape, jurel y salmonete. New York Cheese Cake con sorbete de mango. Tabla de quesos seleccionados franceses.

Valoración                  4,5 sobre 5

                                                                        Total     Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,8
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,25
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4,5
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,25
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4