Mas Tapioles

Restaurante                Mas Tapioles

Dirección                    Ctra. C65, Km7, Veïnat de Solius, s/n, 17246, Sta. Cristina d'Aro, Girona

Teléfono                     972.837.017

Tipo                            Tradicional. De Mercado.

Observ.-                     Guía Michelin. Mediocridad y banalidad culinaria a precios excesivos sin motivo aparente, con un servicio pobre y escaso, eso sí en un entorno idílico tanto del restaurante como en el complejo hotelero Sallés, en el que se encuentra.

Precio                         Menú Mediodía: 25€ de Lunes a Viernes. Carta 45€ en Fin de Semana.

Platos                         Cap y pota. Ensalada Salles. Costillas de cordero. Arroz meloso de ceps. Helados variados.

Valoración                   2,2 sobre 5

                                                                  Total      Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,4
	Conocimiento	1	0,1
	Transición	0,5	0,2
Comida = 7	Calidad-Precio	5	2
	Creatividad	0,25	0,1
	Variedad Carta	1	0,6
	Carta Vinos	0,25	0,15
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4

Kaiku

Restaurante               Kaiku

Dirección                    Plaça del Mar, 1

Teléfono                     93.221. 90.82

Tipo                            Marinera.

Observ.-                     Local de apariencia sencilla, similar a un bar de playa y con manteles de papel, con un comedor interior y una distraida terraza exterior con vistas a la playa, se esconde una cocina que toca el marisco con curiosa creatividad, poco plato pero de calidad, y unos arroces que huyen de lo típico tópico, como por ejemplo el bien conseguido arroz ahumado del chef. Correcto servicio aunque poco detallista y atento. Interesante corta carta de vinos.

Precio                         Carta 40€

Platos                         Tartar de gamba roja en hoja de ostra. Croquetas de foie y pato. Mejillones. Navjas. Escamarlanes. Anemonas rebozadas. Bombas de rape. Arroz ahumado del chef. Vaso de piña quemada. Brownie de chocolate.

Valoración                  4,0 sobre 5

                                                                 Total       Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,7
	Conocimiento	1	0,9
	Transición	0,5	0,4
Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,75
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local = 1	Agradable	0,5	0,4
	Comodidad	0,5	0,4

Alkimia (R)

Restaurante                Alkimia

Dirección                     c/ Industria,79

Teléfono                      93.207.61.15

Tipo                             Creativa. De Autor.

Observ.-                      Chef Jordi Vila. Estrella Michelin. Distinguido, sobrio y elegante, Alkimia es uno de los restaurantes con estrella con un más pronunciado sello de autor. Frecuentado por un turismo de calidad y sibaritas acérrimos, se puede degustar de una experiencia gastrónomica única, que semana tras semana se va renovando, en un ambiente íntimo, todo ello envuelto con un simpático y profesional servicio. Los menús degustación van acompañados de buenos aperitivos y petit fours, y un excelente pan casero de frutos secos e higos, también pudiendo maridar este homenaje al paladar, con un vino, K de Alkimia, un tinto propio de la casa.

Precio                          Menú mediodía degustación 38€. Menús degustación 65€ y 84€.

Platos                         Crujiente de nueces de macadamia. Gazpacho de pepino y tomate. Canelón de pollo rustido con bechamel de almendra y ensalada fresca. Revoltillo de huevos de corral con gambas d'arenys. Berenjenas glaseadas con escamarlanes. Lechones en su salsa. Sant Pere con mongetes de sant pau o con verduras y papada curada. Entrecotte con setas i mostaza. Steak tartar. Gamba al carbón. Pastel chocolate. Helado de cítricos con sopa de maria luisa. Petit fours: bombón de cacahuete y sal, ganache de chocolate limón y avellanas, arroz con leche y piruleta de chocolate blanco y pasión.

Valoración                   4,5 sobre 5

                                                                              Total      Total Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,5
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4,25
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	0,8
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,5

                                                             

Druida

Restaurante                  Druida

Dirección                     Parlament, 54

Teléfono                      93.441.10.45

Tipo                             Tradicional. De Autor.

Observ.-                      El chef Antonio Infante, elegido de antaño por la asociación mundial de gastronomía y letras para formar parte del libro de los 24 mejores maestros de cocina del Mundo, nos propone una cocina de autor tradicional, basada en un producto fresco de mercado, todo ello acompañado siempre de un acertado vino gracias a los consejos del sommelier. Druida situado en una casa con encanto, con varias plantas, en medio de Pueblo Seco, dispone de un comedor abajo, en el que se puede ver al chef cocinando, un tranquilo y más amplio comedor arriba, y un pequeño saloncito con una mesa redonda entremedio de las dos plantas.

Precio                          Menú Degustación 42€+IVA. Carta 50€.

Platos                          Vieiras con romesco. Ensalada de langostinos. Rodaballo a la brasa con espárragos trigueros. Solomillo en salsa de fresas y de trufas. Tocinillo de cielo con mousse.

Valoración                   4,0 sobre 5

                                                                     Total       Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,9
	Conocimiento	1	0,6
	Transición	0,5	0,5
Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,75
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,5