Escuela de Cocina Terra d' Escudella

Restaurante      Escuela de Cocina Terra d' Escudella

Dirección         C/ Bofarull, 46

Teléfono          93.349.10.19

Tipo                 Tradicional. De Autor.

Observ.-          Esta Escuela privada de cocina, dispone de un Salón Gastronómico llamado "Terra", que es un pequeño Restaurante de 3 a 6 mesas, ubicado en las propias instalaciones del Centro, que quiere transmitir la idea del ambiente familiar que siempre ha caracterizado a la escuela. El restaurante, únicamente abre los viernes y sábados noche, en este se puede disfrutar de una elaborada y reducida carta de platos, creada por los alumnos de la Escuela. Con mucha imaginación en los aperitivos y petit fours. El Salón Gastronómico Terra ha sido premiado por los clientes del Portal de Reservas "El Tenedor" como mejor Restaurante de Cocina Creativa, siendo la única manera de reservar a través de este portal. Va de menos a más, corrientes primeros, buenos segundos, superlativos postres e imaginativos aperitivos y petit fours.

Precio             Menú Degustación Viernes y Menú Carta Sábados 34€ (vinos 14€ a parte)

Platos              Crema tibia de variado de setas. Pan variado con mantequilla especial. Souffle tibio de queso manchego con coulis de espinacas. Pulpo con verduras a la brasa y mojo picón. Confit de pato con ceps, pasas, piñones y tomate asado. Bacalao con crema de moixernons y chicharrones. Tosta de brownie con helado de conguitos. Flan de queso fresco con coulis de frutos rojos.

Valoración       3,9 sobre 5

                                                                                    Total        Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,45
Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,25
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,45

Yashima

Restaurante   Yashima

Dirección        Av. Josep Tarradellas, 145

Teléfono         93.419.06.97

Tipo                Japonesa

Observ.-         Yashima es uno de los primeros restaurantes que abrieron en Barcelona, es el que tiene más solera dentro del grupo de la familia Yamashita. Dividido en diferentes ambientes-salones, como plancha, tatami, barra y mesas, se puede degustar una buena calidad de cocina japonesa. A destacar sobretodo el ambiente, plancha, que es el recomendado reservar si se va a probar el restaurante, con unos cocineros de lo más profesionales, que da gusto verles cocinar.

Precio             Menú Degustación en Plancha 53 y 64€. Carta 45€.

Platos             Aperitivo. Sopa de rodaballo. Marisco (espardeñas y gambas). Almejas con sake. Ensalada de vieiras y gambas. Rollito de carne y verduras. Solomillo. Entrecotte. Arroz. Sushi. Sashimi. Helado de judías y té verde.

Valoración      4,5 de 5

                                                                     Total       Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,45
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,25
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,5

Els Tinars (R)

Restaurante      Tinars, Els *

Dirección         Ctra. de St. Feliu a Girona, km 7,2 (17240 Llagostera (Girona))

Teléfono          972.830.626

Tipo                 Tradicional. De Mercado.

Observ.-         Estrella Michelin. Marc Gascons, es el chef más joven galardonado con una estrella michelin. En su restaurante con un espacioso y bonito comedor, varias salas y una terraza con encanto que da a la carretera, ofrece una cocina de tradicional, con el producto fresco de mercado. Atención al carrito de suculentos postres.

Precio           Menú Mediodía: Pica Pica con bebida 36€ o Degustación 45€. Menús Degustación 63€ i 91€.

Platos           Ensalada de pulpo. Anchovas. Croquetas. Rissotto de alcachofas. Patatas Tinars (con butifarra negra). Caracoles. Pescado del día al horno o a la donostiarra. Tarta sacher. Tiramisú.

Valoración       4,5 de 5

                                                                  Total       Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,4
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4,25
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,25
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,5

7 Portes

Restaurante   7 Portes

Dirección        Paseo de Isabel II, 14

Teléfono         93.319.30.33

Tipo                Marinera

Observ.-       Este restaurante con mucha fama y solera, fundado en 1836, es un clásico en la ciudad de Barcelona. Sus paredes encierran una larga historia arquitectonica y el encanto de la época, en lo que fue un Café. Su cocina presenta platos marineros, en concreto los arroces como principales protagonistas, el cual destaca el Parellada originario del restaurante. Actualmente, estos, ni mucho menos son los mejores de la ciudad, relación calidad precio. Como curiosidad, a la hora de la cuenta, el comensal puede leer que famoso personaje comió anteriormente en su mesa, desde Lou Reed a Harrison Ford.

Precio             Carta 45€.

Platos        Entretenimientos 7 Portes (Jamón, anchoas, marisco, etc.). Paella Parellada (con carne y pescado o sólo pescado). Surtido de golosinas de chocolate.

Valoración      3,8 de 5

                                                                   Total       Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	0,8
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,5
Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,25
	Creatividad	0,25	0,15
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,15
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,45

Celler d' Argentona, El

Restaurante   Celler d'Argentona, El

Dirección        c/ Bernat de Riudemeià, 6  (08310 Argentona)

Teléfono         937 97 02 69

Tipo                Tradicional

Observ.-         En el centro de la vila de Argentona, se encuentra este restaurante ubicado en los bajos de una antigua Casa Pairal del s. XVII, con un gran comedor central y varias estancias en los pisos superiores. El Celler d’Argentona, apuesta por una cocina tradicional catalana de mercado.

Precio             Menú 25€. Carta 35€.

Platos         Ensalada de queso de cabra caramelizada con nueces. Alcachofas con almejas gallegas. Meloso de ternera sobre tatin de manzana y crocante de verduras. Bacalao (especialidad, gran variedad). Mousse de chocolate sobre crema de arroz con leche. Helado de nata flambeado con frutos secos y chocolate por encima (especialidad).

Valoración      4,2 sobre 5

                                                                  Total      Restaurante

Servicio	Amabilidad	1	0,8
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,4
Comida	Calidad-Precio	5	4,25
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,15
Local	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,45

Casa de Tapas Cañota

Restaurante    Casa de Tapas Cañota

                                  

Dirección         c/ Lleida, 7

                                  

Teléfono          93.330.03.03

                                  

Tipo                 Tapas

                                  

Observ.-         Llevado por los hermanos Iglesias junto a los hermanos Adrià. Este local contiguo al popular y del mismo grupo, Restaurante Rias de Galicia, ofrecen unas tapas de calidad a precios ciertamente populares, en un entorno informal y desenfadado, con opción de comer en la terraza o en cualquiera de sus dos grandes comedores.

                                              

Precio              Carta 30€

                                   

Platos             Pulpo a feira. Cajita de los fritos (especialidad). Jamón. Mariscos (navajas, ostras, mejillones al vino....). Lingote de Chocolate (especialidad). 

                                  

Valoración       4,1 sobre 5

                                                                       Total        Restaurante

Servicio	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	0,9
	Transición	0,5	0,45
Comida	Calidad-Precio	5	3,75
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local	Agradable	0,5	0,4
	Comodidad	0,5	0,4