Racó d'en Cesc (R)

Restaurante                Racó d'en Cesc

Dirección                     c/ Diputación, 201

Teléfono                      93.453.23.52

Tipo                             De Mercado.

Observ.-                     Guía Michelin. El Racó d'en Cesc, desde 1986, es todo un clásico de la ciudad. Este es un escenario idóneo para celebraciones familiares y reuniones de negocios, ya que dispone de menús de grupo y bastantes comedores privados. Su cocina es fiel al recetario catalán pero con sutiles toques de innovación. Dispone de una cerveza de elaboración propia y una interesante bodega.

Precio                          Menú 35€ (IVA y Bebidas a parte). Carta 50 €.

Platos                    Vieiras en su jugo. Huevo a baja temperatura con panceta, parmentier de patata de rúcula y aceite de trufa. Ensalada de langostinos con mozarella y aceite de pistachos. Huevo de granja con butifarra del perol y parmentier de patata. Merluza y almejas con pil-pil de cebollino y tomate confitado con cardamomo. Solomillo de ternera con queso de cabra, uvas y salsa estragón. Filete de ternera con salsa de murgulas. Steak tartar con foie. Espuma de crema catalana con helado de caramelo.

Valoración                   4,3 sobre 5

                                                                Total         Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,5
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,25
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,5