Tanta (R) II

Restaurante               Tanta

Dirección                    C/ Corcega, 235

Teléfono                     93.667.43.72

Tipo                            Peruana. De Fusión.

Observ.-              El chef Gastón Acurio, es el más reputado de los chef peruanos. Tanta, abre en Barcelona, a partir del éxito del mismo restaurante en Madrid, en un entorno espacioso y elegante. Un servicio que conoce lo que sirve y eficaz. La comida de base peruana, con una inteligente fusión de ingredientes mediterráneos, e influencias asiáticas. Sin lugar a dudas, el mejor sitio peruano donde disfrutar de esta gastronomía de fusión.

Precio                         Carta 40€.

Platos                         Pulga Mini burguer de buey, lechuga, tomate, tártara y criolla. Wok. Anticuchos. Ají de Gallina. Trio de cebiches (jurel, corvina, atún). Maki Cebichero relleno de langostino crocante. Causas. Croquetas de aji. Wantan.

Valoración                  4,3 sobre 5

                                                                Total          Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,5
Comida = 7	Calidad-Precio	5	3,75
	Creatividad	0,25	0,25
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,2
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,4

Rincón de Galicia (R) X

Restaurante   Rincón de Galicia, El

Dirección        Passatge de la Pau, 2 (08940 Cornella del Llobregat)

Teléfono         93.470.90.81

Tipo                Tradicional. Gallega.

Observ.-      Este negocio familiar, oriundo de la zona de Lugo, dispone de un amplio comedor, y una cocina con una materia prima de primera calidad, a manos del chef Jorge Rodriguez, el cual ofrece todos sus platos sin utilizar ni un solo ingrediente que no sea cien por cien casero y natural. Sus especialidades; los entrantes caseros, toca muy bien cualquier pescado o carne, y sobretodo las creaciones con marisco.

Precio             Menú 12€. Carta 30€.

Platos           Croquetas de queso y gorgonzola o de pescado y marisco. Caldo gallego. Empanada gallega. Mejillones a la marinera. Cigalitas al laurel. Pulpo a feira. Cochinillo al horno. Chuletón de ternera gallega. Tronco de merluza al horno o a la gallega. Palangre con salsa de pimientos. Hojaldre de cordero (wellington). Flan, natillas y tartas caseras.

Valoración      4,5 de 5

                                                                              Total       Restaurante

Servicio	Amabilidad	1	0,9
	Conocimiento	1	0,8
	Transición	0,5	0,4
Comida	Calidad-Precio	5	4,75
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	0,9
	Carta Vinos	0,25	0,15
Local	Agradable	0,5	0,4
	Comodidad	0,5	0,4

Brasserie Flo (R) VI

Restaurante               Brasseria Flo

Dirección                    Carrer de Jonqueres, 10

Teléfono                     93.319.31.02

Tipo                            Tradicional. Marisco.

Observ.-                    Esta brasería con un gran comedor central y varios privados, en un entorno decorado al estilo parisino, tipo modernista, elegante, con un excelente servicio, ofrece una carta con referencias a la gran cocina francesa pero sin olvidar la catalana y su especialidad, los mariscos. ¡¡Que disfrute!!.

Precio                      Menú 29,7€. Carta 50 € (sin descuento). Vale la pena reservar por la web 'El Tenedor' con un 40% de descuento.

Platos                   Mariscada Especial Flo. Ensalada de texturas de tomate de Montserrat con atún y olivada. Tronco de turbó a la plancha con panaché de verduras. Tournedos de rape al ajillo con langostinos y espardeñas de calamar. Bacalao a la llauna con crema de judías secas. Souffle de chocolate. Crep suzette flambeada.

Valoración                  4,4 sobre 5

                                                                            Total        Restaurante

Servicio = 2	Amabilidad	1	1
	Conocimiento	1	1
	Transición	0,5	0,45
Comida = 7	Calidad-Precio	5	4
	Creatividad	0,25	0,2
	Variedad Carta	1	1
	Carta Vinos	0,25	0,1
Local = 1	Agradable	0,5	0,5
	Comodidad	0,5	0,45